Vous pouvez gagner de l'argent sur les champignons de plusieurs manières: en créant un artel d'approvisionnement ou en organisant un point de retrait des champignons de la population; les ramasser dans la forêt et les vendre sur les marchés; poussant dans des parcelles personnelles. Dans le premier cas, pour la vente ultérieure de champignons ou de produits de leur transformation, vous aurez besoin d'une certification. Dans les deux autres, il existe un certificat de qualité suffisamment élevé délivré sur les marchés des kolkhozes.
Il est nécessaire
- ou alors
- - l'enregistrement légal;
- - des locaux pour une base de passation des marchés;
- - équipements de pesage et de production;
- - transport.
- ou alors
- - forêt;
- - panier.
- ou alors
- - des lits;
- - les engrais;
- - matériel de plantation.
Instructions
Étape 1
Enregistrer une personne morale (CJSC, LLC) ou obtenir le statut d'entrepreneur sans constituer une personne morale (PBUL). Loue une petite chambre à la campagne. C'est mieux si c'est dans un village, loin des grands axes de transport et des sentiers de randonnée. Pour la base d'approvisionnement, 10-12 m² suffisent. Installez des supports de stockage autour du périmètre, mais rappelez-vous que les champignons sont des denrées périssables, il n'est pas recommandé de les stocker plus d'une journée. Aussi à partir de l'équipement, vous aurez besoin d'une échelle. Lorsque tout est prêt, contactez le service commercial du district, il vous dira comment et où obtenir les certificats. Achetez des champignons à la population, puis vendez-les via un réseau commercial préétabli dans la grande ville la plus proche.
Étape 2
Prenez le panier, allez dans la forêt. En combinant l'utile à l'agréable, vous pouvez également gagner beaucoup d'argent avec les champignons. Choisissez des endroits situés à 100-150 km de la ville. Assurez-vous d'avoir des vêtements et des chaussures appropriés à l'avance. N'oubliez pas la boussole et la carte du territoire, et envisagez également la possibilité d'un léger goûter au repos: sandwichs et thermos avec thé vous seront utiles lors de votre randonnée. Lors de la collecte de champignons à vendre, essayez de ne pas les couper, mais avec des mouvements prudents, pour ainsi dire, retirez-les du mycélium - sous cette forme, les champignons conserveront plus longtemps leurs qualités de consommation. Évitez les champignons tubulaires envahis par la végétation, surtout si le temps est humide. Il sera difficile de les transporter, mais les vendre est presque impossible, car à ce moment-là, ils seront "comptés" et deviendront sans valeur. Il est préférable de vendre les champignons en ville le jour de la récolte, donc de la gare allez directement au marché de la ferme collective, où, dans la plupart des cas, des places gratuites ou à prix réduit pour les "commerçants privés" sont organisées.
Étape 3
Cultivez des champignons dans vos parcelles de jardin. En règle générale, non seulement les champignons et les pleurotes sont cultivés, mais aussi les champignons assez "sauvages", les girolles, les cèpes et même les cèpes. Pour chaque espèce, il est nécessaire de préparer le sol approprié (et dans certains cas, le substrat ligneux). Il est préférable de planter le mycélium à la mi-automne, un matin pluvieux ou au moins nuageux. Dans une semaine, il doit être arrosé à l'aide d'un arrosoir avec diviseur. À l'avenir, l'entretien d'une champignonnière se résume à l'arrosage et à l'application d'engrais organiques. Il est recommandé d'éliminer les champignons au fur et à mesure qu'ils poussent, en évitant la prolifération. Ils peuvent être mis en œuvre à la fois localement (tous vos voisins ne vont pas dans la forêt) et sur les marchés des fermes collectives dans les centres régionaux.
