Un magasin de bière pression est un excellent moyen d'investir et de multiplier l'argent pour quelqu'un qui vient de se lancer sur la voie de l'entrepreneuriat. Le loyer et le salaire des vendeurs sont les principaux postes de dépenses, et une politique correcte de commerce saisonnier vous permet de supporter sans douleur la saison froide non rentable.
Il est nécessaire
- - locaux de 20 à 40 mètres carrés;
- - certificat d'enregistrement des entrepreneurs individuels;
- - un paquet de permis;
- - caisse enregistreuse enregistrée;
- - relations d'affaires avec plusieurs fournisseurs de bière pression;
- - un ensemble d'équipements pour la vente de bière pression;
- - un ou deux détaillants.
Instructions
Étape 1
Louez une salle d'une superficie de 20 à 30 mètres carrés, en ayant bien réfléchi à toutes les conséquences possibles de la conduite d'un commerce de bière dans cet endroit particulier. C'est mauvais si l'endroit est "professionnel" et inconfortable, où la bière achetée en magasin en bouteilles ou en canettes est toujours plus demandée - vous pouvez la boire sur le pouce. Il n'est pas très agréable de travailler à proximité immédiate d'immeubles résidentiels - leurs habitants se plaignent souvent de ces établissements qui contribuent à la pollution et au trouble de l'ordre dans leurs cours.
Étape 2
Enregistrez une entreprise individuelle, achetez et enregistrez une caisse enregistreuse, en concluant également un contrat pour son entretien régulier. Pour les travaux "blancs", il vous faudra également l'autorisation du service commercial de l'administration, l'autorisation de l'inspection incendie et Rospotrebnadzor, dont les employés inspecteront votre chantier avec passion.
Étape 3
Élaborez une politique d'approvisionnement pour votre établissement et négociez avec les fournisseurs avec lesquels vous jugez approprié de travailler. Les brasseries vendent les produits, bien que moins chers, mais en très gros lots et, en règle générale, sur la base d'un prépaiement. Si vous n'arrivez pas à vendre une telle quantité de bière, alors il est plus logique de faire affaire avec des distributeurs qui fournissent de la bière en petits lots en gros et acceptent un certain délai de paiement.
Étape 4
Achetez des équipements pour votre magasin, tout d'abord des robinets à bière, qui sont les équipements spécifiques de tous les points de vente de votre profil. Vous pouvez obtenir tout ce dont vous avez besoin pour équiper un magasin de bière pression avec un accord avec un distributeur, ce qui vous oblige à vendre de la bière d'une seule marque spécifique. En choisissant cette voie, vous pouvez gagner du temps et de l'argent sur une recherche indépendante de matériel, mais en limitant votre assortiment à un seul fabricant, vous pouvez, en même temps, perdre beaucoup plus.
Étape 5
Trouvez un ou deux détaillants de bière qui travailleront dans votre magasin à temps plein. L'exigence principale est l'honnêteté envers le propriétaire, c'est-à-dire envers vous, et la gentillesse envers les clients qui prêtent attention à tous les détails du service et ne sont pas du tout indifférents à sa qualité. En plus d'un salaire fixe, les vendeurs doivent payer un pourcentage de leurs gains quotidiens (quotidiens) ou trouver d'autres moyens de les motiver.
