La tendance à une alimentation saine progresse chaque année. Beaucoup de gens essaient de consommer le plus de fruits possible, mais il n'est pas toujours possible d'acheter des produits de qualité. Ouvrir un magasin de fruits avec un bon assortiment peut être une direction rentable pour votre propre entreprise.
Il est nécessaire
- - Locaux;
- - Capitale;
- - équipement.
Instructions
Étape 1
Choisissez un endroit pour travailler. Dans ce cas, la capacité de cross-country joue un rôle clé, car il est peu probable que les clients optent spécifiquement pour votre produit. Il peut s'agir d'un bâtiment indépendant dans un quartier animé, d'un petit pavillon à un arrêt de bus ou d'un rayon dans un grand magasin. Faites attention à la présence de grandes chaînes de vente au détail avec des produits similaires à proximité, car le rayon fruits du supermarché peut être le plus compétitif pour vous.
Étape 2
Obtenir l'autorisation du Service sanitaire et épidémiologique. Résoudre tous les problèmes administratifs, ainsi que les problèmes d'élimination des déchets, d'assainissement, de chauffage, de sécurité.
Étape 3
Trouver des fournisseurs de produits. Le produit étant classé périssable, une logistique irréprochable s'impose. Vous devez reconstituer rapidement les soldes de stock, surveiller la fraîcheur des fruits et, en même temps, éviter l'absence de certains articles. Essayez de nouer des relations avec vos fournisseurs afin d'être l'un des premiers à importer des fruits de saison dans votre région.
Étape 4
Achat de matériel commercial: plateaux, paniers, balances, tables. L'équipement peut être le plus simple et le moins cher, car vous créerez la beauté des comptoirs à l'aide des fruits eux-mêmes. N'utilisez pas de faux fruits pour la décoration simplement parce qu'ils sont souvent plus attrayants que les naturels, tandis que la verdure artificielle peut être utile.
Étape 5
Créez une mise en page qui attire l'attention des acheteurs. Les fruits doivent être propres et savoureux. La vitrine sera plus harmonieuse si vous réfléchissez aux contrastes de couleurs créés à l'aide de différentes variétés. Si l'assortiment contient des légumes verts et des légumes, combinez-les de manière à ce que l'acheteur ait envie d'acheter plusieurs articles à la fois. Les fruits inconnus de l'homme moyen peuvent être accompagnés de brochures d'information.
