Presque tout le monde aime les pastèques. Les pastèques les plus délicieuses et juteuses sont cultivées à Volgograd et dans la région. Quand et comment transporter au mieux les pastèques, pour ne pas les abîmer, quelles variétés sont les plus "populaires" ?
Volgograd est considérée comme l'une des villes les plus "pastèques" de la Fédération de Russie. Kamychine est située à deux cents kilomètres de la ville, dans laquelle se trouvent de nombreux champs semés de melons et de courges. Sur la rive opposée de la Volga, presque en face de Kamychine, les habitants de la r.p. Bykovo cultive également de grandes quantités de pastèques. En l'honneur de Bykovo, l'une des variétés de pastèque a même été nommée. Il a une peau épaisse et certains le perçoivent comme sévère. Mais une telle pastèque est facile à transporter même à trois mille kilomètres ou plus.
Les trois variétés de pastèques les plus populaires - "Astrakhanets", "Militopol", "Chill"
Les pastèques sont exportées de Volgograd et de la région vers tous les coins du pays. De la mi-août à la fin octobre, les producteurs locaux de melons attendent que les grossistes ramassent la plus grosse et la plus délicieuse baie du monde directement dans les champs. Les pastèques de Volgograd sont très juteuses, sucrées et saines. Le poids de baies le plus populaire est de cinq kilogrammes et plus. Si nous parlons de variétés telles que "chill" ou "militopol", le poids minimum est considéré comme étant de sept kilogrammes. Il existe des spécimens de vingt-cinq kilogrammes et plus. Mais le "Astrakhan" est un peu plus petit.
Mauvaises routes - un gros "secouer" de pastèques
Le transport des pastèques de Volgograd n'est pas le processus le plus agréable. Le fait est que la qualité des routes locales est médiocre. L'autoroute Volgograd - Syzran n'a pas été révisée depuis plusieurs années, il y a donc un grand risque de "secouer" si les pastèques sont transportées par des camions ou des camions KAMAZ. Nous devrons rouler à vitesse minimale jusqu'à ce que les limites de Saratov, Rostov ou Tambov soient atteintes.
Quand vaut-il mieux acheter une pastèque à Volgograd et dans la région
Le plus souvent, les pastèques de Volgograd sont emmenées à Moscou afin de gagner de l'argent sur la vente de baies, après avoir augmenté de plusieurs prix par rapport au coût initial. Dans ce cas, il est préférable de cueillir les baies du champ début septembre, lorsque les "Astrakhanets" mûrissent. Cette variété a un goût juteux. De plus, le poids de la baie varie de cinq à quinze kilogrammes. "Atsrahanets" est bien transporté, car son écorce est assez épaisse. Quant au « militopol » et au « chill », il vaut mieux venir chercher ces variétés de pastèque mi-fin septembre, lorsqu'elles mûrissent massivement. "Militopol", comme "Astrakhan", tolère facilement les secousses observées en cours de route, mais le "frisson", en raison de son extra juteux, craque souvent. Souvent, sur les vingt tonnes chargées, deux tonnes n'atteignent pas Moscou. Les conducteurs blâment le plus souvent les routes de Volgograd, et ils ont raison à 90 %.
Le transport ferroviaire comme alternative au transport routier
Les pastèques de Volgograd peuvent être transportées par train. D'une part, cela prendra plus de temps - trois étapes de chargement et de déchargement, ce qui entraîne la perte de 1/10 de la baie. Cependant, le transport ferroviaire est le moins cher. Une fois transportée à destination, la baie est capable de conserver ses qualités. Soit dit en passant, si vous ne touchez pas la pastèque, ne changez pas sa position en hauteur, elle est capable de conserver son goût pendant un mois ou plus. Pour la plupart, cela fait référence au « champ militaire » et au « froid ». "Astrakhanets" se détériore un peu plus vite.
