Le commerce alimentaire est toujours une activité demandée. Vous pouvez gagner beaucoup d'argent sur les besoins physiologiques d'une personne en matière de nourriture, ce que la plupart des entrepreneurs du monde utilisent.
Instructions
Étape 1
Si vous décidez d'ouvrir votre propre pavillon d'épicerie, trouvez d'abord un endroit avec une bonne circulation. Il existe de nombreux pavillons sur le marché, il ne sera donc pas difficile de trouver des pavillons vides ou loués. Cependant, veillez à observer le flux d'acheteurs dans une zone spécifique. Assurez-vous que la propriété que vous choisissez se trouve sur le chemin de clients potentiels.
Étape 2
Après avoir trouvé un endroit approprié, inscrivez-vous (entrepreneur individuel ou LLC - vous décidez). N'oubliez pas que si vous envisagez de faire le commerce de l'alcool, un entrepreneur individuel en vertu de la législation actuelle ne fonctionnera pas.
Étape 3
Lorsque tous les documents sont prêts, commencez à sélectionner l'assortiment pour le magasin. Considérez les spécificités de l'endroit, c'est très important. Les personnes ayant un revenu moyen préfèrent acheter des produits sur le marché. Aussi, viennent ici les acheteurs qui apprécient la fraîcheur des produits achetés, principalement la viande, le poisson, les légumes et fruits, les produits laitiers. Les acheteurs viennent généralement au marché une fois par semaine pour des achats en gros.
Étape 4
Sélectionnez une option de spécialisation de kiosque d'épicerie. La première option consiste en des magasins hautement spécialisés, par exemple, vendant divers types de thé et de café au poids ou des bonbons. La deuxième option est l'épicerie habituelle. L'assortiment doit comprendre: céréales, épices, pâtes, fromages et saucisses, le plus grand nombre possible de marques d'huiles végétales, conserves, jus et eaux minérales, sucreries, thé et café, sauces et mayonnaises, aliments surgelés.
Étape 5
Portez une attention particulière à la sélection du personnel. Après tout, cela dépend de lui si les clients veulent revenir dans votre magasin. Aussi, assurez-vous que les vendeurs disposent de carnets de santé, car les contrôles dans le commerce alimentaire sont assez fréquents.
Étape 6
Allouer la majeure partie du budget à l'achat d'équipement commercial et de réfrigération. Mais avant de l'acheter, gardez à l'esprit que de nombreux fabricants fournissent gratuitement leur équipement de réfrigération pour échanger leur produit de marque.
Étape 7
Étudiez les prix des concurrents les plus proches et établissez votre propre politique de prix.
