Le commerce alimentaire est une activité très prometteuse. Un petit magasin au format « près du domicile » ne nécessite pas d'énormes investissements financiers, mais avec une organisation et une conduite des affaires appropriées, il peut être très réussi.
Instructions
Étape 1
Choisissez une forme de commerce. Vous pouvez le faire sur l'écran ouvert ou échanger de gré à gré. Cette dernière option est préférable, car elle ne nécessite pas de systèmes antivol supplémentaires. Acheter du matériel pour le magasin. Vous aurez besoin d'étagères ouvertes et de vitrines réfrigérées pour les aliments périssables. Les entreprises de bière et de boissons gazeuses peuvent vous fournir des refroidisseurs de boissons.
Étape 2
Enregistrez la caisse enregistreuse dans votre point de vente. Pour un petit magasin, une seule caisse suffit. Embauchez des vendeurs - deux travailleurs postés peuvent s'occuper du travail. Contrôler l'honnêteté des vendeurs - l'absence d'un code de caisse enregistreuse sur les marchandises leur donne la possibilité de compter les acheteurs.
Étape 3
Sélectionnez les fournisseurs du produit. La meilleure option est les grossistes avec la plus large gamme de produits, travaillant avec des conditions de paiement différé. Surveillez strictement la fraîcheur du produit, c'est le seul moyen de fidéliser vos clients. Complétez vos essentiels de base avec des suggestions originales, telles que des gâteaux bon marché, des petits pains fraîchement sortis du four d'une petite boulangerie ou une large gamme de viandes prêtes à l'emploi.
Étape 4
Impliquez-vous dans la tarification. Vous ne pourrez pas rivaliser avec les chaînes de magasins à bas prix. Cependant, vous avez votre propre atout - une disponibilité étape par étape et un assortiment optimal. Fixez vos prix légèrement plus élevés que dans un supermarché voisin - les petites différences ne seront pas un problème pour vos clients.
Étape 5
Fournir des services supplémentaires aux clients. Placez une vitrine dans le magasin avec des produits connexes: aliments pour animaux, produits chimiques ménagers, produits d'hygiène. N'oubliez pas le terminal de paiement - vos clients apprécieront le soin apporté à leur confort.
Étape 6
Aviser les résidents des maisons environnantes de l'ouverture d'un nouveau magasin. Accrochez des affiches aux entrées, éparpillez des tracts dans les boîtes aux lettres. Pensez aux petits bonus pour les premiers acheteurs - un paquet de graines ou de bonbons en cadeau pour un achat. Les visiteurs des magasins locaux ne sont pas gâtés par l'attention des points de vente, soyez une agréable exception à la règle.
