La cuisine japonaise devient de plus en plus populaire chaque année. Commander des sushis à la maison ou au bureau, c'est s'organiser de petites vacances pour soi. Ainsi, la livraison de sushis peut devenir une entreprise assez rentable et prometteuse si elle est correctement organisée.
Il est nécessaire
pièce pour la cuisine; équipement; un ensemble minimum de produits et d'ingrédients; vaisselle; un chef familier avec la préparation de plats japonais; répartiteur pour l'acceptation des commandes; véhicule de livraison personnel; accès téléphonique ou Internet pour la communication avec les clients; fonds pour la publicité
Instructions
Étape 1
Inscrivez-vous auprès du bureau des impôts en tant que propriétaire unique. Si vous décidez de développer votre entreprise à l'avenir et d'ouvrir, par exemple, un restaurant japonais, vous pouvez vous inscrire en tant que LLC. Après l'enregistrement, contactez les pompiers et le service sanitaire-épidémiologique pour obtenir l'autorisation de faire des affaires dans l'industrie alimentaire.
Étape 2
Louez une chambre et équipez-la. Placez une table dans la cuisine pour couper et préparer les sushis. Achetez des couteaux, des planches à découper, des fourchettes, des cuillères, des casseroles et d'autres types d'ustensiles de cuisine. Assurez-vous d'acheter des boîtes à lunch dans lesquelles vous emballerez votre commande, des cure-dents, des bâtonnets japonais jetables. Trouvez à l'avance des fournisseurs ou le marché où vous allez acheter des produits (riz, poisson, algues). Achetez un réfrigérateur pour conserver les aliments.
Étape 3
Organisez un point d'acceptation des commandes, où un ordinateur avec accès Internet et une ligne téléphonique directe doivent être installés pour accepter et traiter les commandes.
Étape 4
Embauchez du personnel - un chef, un chauffeur de livraison de sushis et un répartiteur pour prendre les commandes. Le chef doit être capable de préparer une variété de sushis. Il est conseillé d'embaucher cet employé avec une vaste expérience de travail. Le chauffeur doit être poli et précis, c'est avec lui que les clients se rencontreront le plus souvent, ce qui signifie que son apparence sera déterminante dans la formation d'une impression de votre entreprise. Mais le répartiteur doit être réactif, avec une voix agréable et polie. Il acceptera la commande, ce qui signifie qu'il doit pouvoir communiquer avec les clients.
Étape 5
Annoncez votre livraison de sushis. Imprimez des dépliants avec des photos des plats préparés et des prix. Passez une annonce pour la livraison de sushis sur Internet et à la télévision.
