L'économie des sciences se développe chaque année. Les plus grands économistes du monde essaient de tout faire pour créer les conditions de vie les plus favorables pour les gens. Cependant, il existe certains facteurs que personne ne peut gérer, et ces facteurs affectent les prix des produits qui sont vitaux pour tout le monde. Nous parlons de produits alimentaires.
Quoi qu'il en soit, la principale raison de la hausse des prix en été et au début de l'automne est le mauvais temps. Chaque année, en raison des mauvaises conditions météorologiques, les cultures du monde entier souffrent. Par exemple, les pluies torrentielles au Brésil et la sécheresse aux États-Unis cet été ont déjà touché les poches des consommateurs du monde entier. Les hausses de prix estivales ont également été soutenues par le démarrage tardif de la saison des moussons en Inde et une grave sécheresse en Australie.
Les prix du sucre ont déjà augmenté de 12 % en juillet, en raison de la situation agricole défavorable au Brésil, principal fournisseur de canne à sucre. En raison de la sécheresse aux États-Unis, les prix du maïs et de la semoule de maïs ont augmenté jusqu'à 33 %.
On peut se rappeler la situation alimentaire difficile en Russie en 2010, lorsque, par exemple, les prix du sarrasin, en raison de la sécheresse estivale et de la faible récolte, ont atteint des sommets tout simplement sans précédent. Puis, au lieu du plan de 95 millions de tonnes de céréales en Russie, on n'en récolte que 60. Cette année-là, il est décidé d'imposer un embargo sur les exportations de céréales, ce qui ne parvient toujours pas à arrêter la hausse rapide des prix. Quant à cette année, déjà en juillet, des prévisions défavorables ont été faites quant au résultat final de la récolte. Cette année, la récolte de céréales en Russie était prévue au niveau de 90-95 millions de tonnes, cependant, en raison des mauvaises conditions météorologiques, ces attentes ont déjà rêvé jusqu'à 77 millions de tonnes. De plus, dans les conditions de l'OMC, les exportateurs russes sont susceptibles d'avoir le désir d'envoyer le plus de céréales possible à l'exportation, ce qui provoquera une forte hausse des prix dans le pays.
Cependant, la question suivante demeure: en juillet, la récolte n'est pas encore terminée et son volume final est inconnu. Pourquoi alors les prix commencent-ils à augmenter en juillet ? L'essentiel est dans les prévisions des spécialistes. La même situation se produit lorsque les prévisionnistes avertissent à l'avance du danger d'une catastrophe naturelle et que l'épicerie et les produits de première nécessité deviennent plus chers dans les magasins. Pour les fournisseurs de produits alimentaires, il s'agit d'une sorte de mesure de précaution.
