Le salon du miel a plusieurs objectifs. Le fournisseur a la possibilité de faire connaître aux acheteurs potentiels toute la gamme de leurs produits, et l'acheteur peut choisir parmi de nombreuses variétés celle qui lui convient le mieux. Une foire commerciale du miel peut être organisée dans une épicerie dans le cadre d'une foire agricole. Les organisateurs peuvent être des clubs d'apiculture, de jardinage ou de médecine alternative.
Il est nécessaire
- - les données sur les fournisseurs;
- - assortiment approximatif;
- - locaux;
- - promoteur;
- - vaisselle jetable;
- - des livrets.
Instructions
Étape 1
Déterminer les objectifs du salon. Tout d'abord, prenez soin de l'acheteur. Il doit pouvoir se familiariser avec les expositions, comme dans toute exposition. En même temps, il doit être prêt à acheter quelque chose. L'objectif du fournisseur est de s'implanter et d'établir ou de renforcer des contacts commerciaux avec des intermédiaires potentiels. Si vous organisez un événement dans un magasin, il a aussi son propre intérêt. Le vendeur souhaite élargir le cercle des acheteurs, même s'ils sont principalement intéressés par un produit spécifique.
Étape 2
Découvrez combien de producteurs de miel dans votre région et quelles variétés de ce produit ils ont. C'est très bien si l'un d'eux veut vendre d'autres produits apicoles - pain d'abeille, propolis, gelée royale, etc. Vous pouvez également négocier avec les libraires s'ils ont de la littérature sur l'apiculture.
Étape 3
Considérez s'il existe une opportunité d'attirer des producteurs de miel d'autres régions. Pour une petite exposition de vente dans un magasin ou un club, ce n'est pas nécessaire. Mais si l'événement se tient dans le cadre d'un congrès agricole ou lors d'une grande fête, pourquoi ne pas le faire ? Cependant, dans ce cas, vous devez vous occuper à l'avance de l'hébergement des participants.
Étape 4
Nommez l'événement. Le titre doit refléter exactement ce que le visiteur peut voir et acheter au salon. Si vous invitez uniquement des apiculteurs de votre région, l'exposition peut s'intituler « Miel de la région de Moscou » ou « Miel de l'Altaï ». Si d'autres produits apicoles y seront présentés - précisez le nom.
Étape 5
Pensez au placement de produit. L'acheteur doit bien le voir et pouvoir l'essayer. Si vous organisez une foire commerciale du miel dans une épicerie, cela ne devrait pas gêner le reste des acheteurs. Des vitrines remplies de boîtes de miel, où des produits familiers ont toujours été couchés, non seulement n'attireront pas l'attention, mais peuvent détourner les clients réguliers du point de vente. Il est préférable d'allouer un lieu séparé pour l'exposition et la vente de miel.
Étape 6
Installez au moins une table avec plusieurs pots de miel ouverts, ainsi que plusieurs étagères. Essayez de présenter le miel emballé dans des pots et en vrac. D'autres produits et publications apicoles peuvent être présentés sur des tables séparées.
Étape 7
Prenez soin des cuillères ou des baguettes jetables. Le fournisseur de miel en a généralement, mais il vaut mieux s'approvisionner. Le visiteur doit pouvoir goûter le produit qu'il aime. Faire le plein de contenants en plastique ne fera pas de mal non plus.
Étape 8
Organiser une campagne publicitaire. Ce n'est peut-être pas très bruyant, mais les visiteurs potentiels doivent dans tous les cas savoir où et quand aura lieu le salon et ce qui peut être acheté là-bas. Faites de la publicité dans les journaux locaux, à la télévision et dans les forums de la ville. Vous pouvez faire des affiches. Écrivez dessus le nom, l'heure et la date de l'exposition-vente, assortiment approximatif. Imprimez ou commandez des dépliants et demandez la permission de les mettre sur les étagères de votre point de vente le plus proche.
