Malgré le large assortiment de produits à base de bière, tous ne seront pas en mesure de répondre aux exigences d'un buveur passionné. Et il y a encore moins de bonne bière "live" sur le marché. Par conséquent, les idées fraîches et les nouvelles découvertes dans ce domaine ne passeront jamais inaperçues. Mais que faut-il faire pour ouvrir sa propre brasserie ?
Il est nécessaire
- accès à Internet
- Téléphone
- fonds pour la location de locaux et de matériel
Instructions
Étape 1
Trouvez un endroit approprié pour votre brasserie. La taille des locaux requis dépend de la taille de l'entreprise envisagée. Il vaut mieux chercher des locaux dans la zone industrielle de la ville ou même en dehors de celle-ci. N'oubliez pas la principale formule commerciale: moins de coûts, plus de profit.
Étape 2
Trouvez l'équipement dont vous avez besoin: Comme dans toute industrie, le brassage nécessite des équipements spécialisés tels que des cuves de fermentation, des joints hydrauliques, des thermomètres, des désinfectants pour cuves, etc. Ces équipements peuvent être achetés ou loués.
Étape 3
Trouvez un fournisseur de bonne foi. La condition préalable au brassage de la bière est, bien sûr, de bons ingrédients - concentré de malt, levure, eau. Il vaut mieux ne pas être gourmand ici, car après avoir économisé à ce stade, vous pouvez finir par vous épuiser - très peu de gens achètent des produits de mauvaise qualité. Même une campagne publicitaire à gros budget ne peut pas régler la situation.
Étape 4
Enregistrez votre entreprise conformément aux exigences de la législation de la Fédération de Russie. Malheureusement, dans le monde moderne de la bureaucratie, vous devrez courir avec une pile de papiers et de documents afin de formaliser votre entreprise, d'obtenir une taxe d'accise et un certificat pour le produit que vous recevez, et pensez également à déclarer vos revenus au service des impôts.
Étape 5
Produire un lot d'essai de produits, tout semble prêt. Il est temps de lancer la production et de goûter le produit obtenu. Vous pouvez impliquer des amis et des connaissances dans le procès, même inviter des représentants des médias.
Étape 6
Trouvez les premiers acheteurs de bière - La bière est bue par tout le monde, partout, donc la première étape consiste à faire le tour des bars, restaurants, pubs, ainsi que des magasins et des stands de bière. Afin d'intéresser un client à votre produit, vous devez le rendre de haute qualité, exclusif, basé sur les besoins du marché moderne.
