L'ouverture d'un hôtel est une tâche à grande échelle et longue qui nécessite la fourniture de nombreux détails et nuances à toutes les étapes, de la planification à l'exploitation active de l'hôtel. Les mini-hôtels (pas plus de 50 chambres) sont de plus en plus prisés, tant par les commerçants que par les clients. Mais quelle que soit l'échelle, l'algorithme de base pour ouvrir un hôtel est universel.
Instructions
Étape 1
Etablir un business plan reflétant les principaux paramètres de l'hôtel (catégorie, localisation, nombre de chambres), le volume des coûts prévus, les sources de financement (fonds propres ou empruntés) et les délais de récupération, le public cible (touristes, hommes ou invités individuels), politique de prix, etc. etc.
Étape 2
Recherche de spécialistes qui prendront en charge la solution des problèmes d'architecture et de conception, les tâches d'équipement des locaux de l'hôtel et le recrutement de personnel. Les services d'un consultant en hôtellerie vous seront également utiles. Cela vous aidera à éviter les erreurs et à optimiser les flux de travail au stade de la formation.
Étape 3
La plupart des hôtels ont une catégorie 3-4 étoiles, ce qui implique un haut niveau de service, une variété de services supplémentaires, la sécurité. Le statut d'étoile ne peut être officiellement obtenu sans l'infrastructure appropriée. De plus, la superficie et l'équipement des salles doivent être conformes aux exigences de la réglementation en vigueur.
Étape 4
La gestion hôtelière peut être confiée à une société spécialisée dans ce type d'activité. Dans le cas des mini-hôtels, cette fonction est souvent assurée par la famille du propriétaire. Dans le même temps, le personnel combine souvent des fonctions, par exemple, l'administrateur sert lui-même le petit-déjeuner et le chauffeur effectue des travaux auxiliaires.
Étape 5
Pour qu'un hôtel fonctionne avec succès, vos clients potentiels doivent le savoir. Pour ce faire, il est nécessaire de mener un certain nombre d'activités de marketing et de publicité: - L'hôtel a besoin de son propre site Internet sur Internet - de sa carte de visite. Sur celui-ci, assurez-vous de poster des photos de haute qualité des chambres et des locaux principaux, une liste de services, une gradation des prix, prévoir la possibilité de réservation en ligne;
- Connaître les conditions de placement des informations sur votre hôtel dans des catalogues spécialisés;
- Établir des partenariats avec des services connexes: agences de voyages, restaurants, salons de beauté, etc.;
- Ne rejetez pas le bouche à oreille en la personne de vos proches, amis et connaissances.
