Si vous décidez d'ouvrir une mini-usine, il est conseillé d'examiner les subtilités du processus avec un exemple spécifique. Le coût minimum est l'achat d'une brasserie produisant de 50 à 200 litres de bière par jour. L'équipement coûte jusqu'à 5 000 $ avec une cuve de fermentation primaire, une cuve de traitement, un ensemble d'équipements de laboratoire et un système de transfusion. Ensuite, vous devez préparer la production.
Instructions
Étape 1
Prenez soin de la chambre. Pour une mini-brasserie d'une capacité de 50 litres de bière par jour, recherchez 30 m². mètres de surface de production. Si la capacité de votre équipement est de 200 litres, alors vous devez trouver 60 m². mètres de locaux.
Étape 2
Préparer les statuts et les statuts, légaliser les statuts et les signatures. Passez maintenant par l'enregistrement d'État et inscrivez-vous auprès du service des statistiques et des autorités fiscales. Il vous faudra environ 300 USD pour payer tous les reçus et les frais d'État.
Étape 3
Après l'enregistrement, lancez l'enregistrement légal du local que vous avez choisi pour la brasserie. Tout d'abord, obtenir l'autorisation de la station d'épidémiologie sanitaire, de la surveillance nationale des incendies et d'Energonadzor pour l'installation et la mise en service des équipements de l'usine. Délivrez un certificat au bureau du logement que vous pouvez utiliser de l'eau chaude et froide, ainsi que jeter les eaux usées dans les égouts.
Étape 4
Il est nécessaire de délivrer une licence si la mini-brasserie pour la production de bière est située dans la ville de Moscou ou dans une autre région où le gouvernement local a publié un décret spécial à ce sujet, bien que la licence de bière ait été annulée au niveau fédéral. Vous êtes sur le point de contacter le "Bureau du commerce et de la coordination du marché de la consommation".
Étape 5
Consultez le régime fiscal. La bière étant classée comme produit d'accise, vous serez donc soumis à une taxe supplémentaire de 15 %.
Étape 6
Obtenez un certificat d'hygiène pour vos produits, qui confirme l'absence d'effet néfaste possible sur la santé du corps humain. Pour ce faire, contactez la supervision sanitaire et épidémiologique locale avec une demande de contrôle d'hygiène et de procéder à un examen de la documentation réglementaire qui détermine les exigences pour le produit. Si soudainement vous avez été refusé dans le centre territorial de la surveillance sanitaire et épidémiologique d'État, vous pouvez alors faire appel de leur décision en contactant le Comité d'État pour la surveillance sanitaire et épidémiologique de la Fédération de Russie.
Étape 7
Assurez-vous que l'état sanitaire de l'eau que vous utilisez dans votre production répond aux normes gouvernementales établies.
