Apparue au XVIe siècle en Italie et n'étant alors accessible qu'aux personnes les plus influentes, la barbe à papa a acquis une immense popularité à notre époque, et de nos jours pas une seule grande manifestation de masse dans une ville ou même un petit village ne peut se passer de marchands de ce type de bonbons. C'est très simple: petits et grands le mangent avec plaisir. De plus, si votre point de vente est situé dans un endroit bien achalandé, un bon démarrage de votre entreprise est garanti.
Les principaux avantages de ce type d'entreprise:
- dépenses principales - pour l'achat d'une machine automatique pour la production de barbe à papa (environ 30 000 roubles)
- petite surface commerciale (3 m²) et raccordement à un réseau 220 V
- la possibilité de changer de lieu de commerce (le matériel est assez léger et compact)
- retour sur investissement dès la 3ème semaine de travail
Équipement
Un appareil spécial est utilisé pour la production de coton. Il y en a beaucoup sur le marché. Les prix varient en fonction des performances. Par exemple, un appareil coûtant jusqu'à 20 000 roubles produit 1 à 3 kg de barbe à papa par heure. Un appareil de 60 000 roubles ou plus produit 8 kg par heure. Mais pour commencer, vous pouvez en acheter un semi-professionnel, d'autant plus que les appareils coûteux sont achetés pour les grandes villes avec de bons points de circulation.
Préparation
Le processus est très simple et tout le monde peut l'apprendre. Beaucoup d'entre vous ont vu cela se produire. Une portion de sucre est versée dans un bol spécial, puis le sucre commence à fondre, sous l'action de la force centrifuge, des fibres d'air se forment et l'employé du point de vente enfonce un bâton pour faire un morceau de sucre. Pour donner un goût et une couleur plus vifs, un colorant est introduit dans l'appareil et la boule de neige acquiert le goût de pomme, de melon, de framboise et d'autres baies et fruits.
Enregistrement d'entreprise
Pour être le propriétaire à part entière d'un magasin de barbe à papa, vous devez enregistrer une entreprise individuelle. Pour ce faire, vous devez vous rendre au bureau des impôts de votre lieu de résidence et remplir tous les formulaires nécessaires.
En règle générale, tous les entrepreneurs paient des impôts. Vous n'échapperez pas non plus à cette procédure. Puisque la superficie de votre point de vente n'est que de 3 m². m., alors l'option la plus appropriée pour vous serait un impôt unique sur le revenu imputé. C'est complètement insignifiant. Le passage à cette forme de paiement de l'impôt s'effectue dans les 5 jours à compter de la date d'enregistrement de l'entrepreneur individuel.
Les vendeurs
Pour commencer, vous pouvez vendre vous-même la barbe à papa et vous n'avez pas besoin de frais supplémentaires pour les salaires des vendeurs embauchés. Mais gardez à l'esprit que vous devez absolument avoir un dossier médical avec un examen médical réussi, ce qui est nécessaire pour les commerçants en alimentation. Exigez cela à l'avenir et à vos employés. C'est la première chose que la police ou Rospotrebnadzor vous demandera.
