Le secteur des fleurs se heurte à un certain nombre de difficultés, notamment en raison de la forte concurrence dans ce domaine et des propriétés spécifiques du produit. De nouveaux étals de fleurs apparaissent chaque jour dans les rues. Cependant, si vous êtes d'humeur sérieuse, vous devriez penser à créer un salon de fleurs.
Instructions
Étape 1
Pour ouvrir une entreprise de fleurs, il suffit de s'inscrire en tant qu'entrepreneur individuel. Ensuite, vous devez choisir un endroit pour placer le salon. Cela peut être un pavillon dans une rue passante, un rayon dans un supermarché ou un centre commercial. Il devrait être pratique pour l'acheteur de « courir » vers vous pour un bouquet sur le chemin du travail, une réunion d'affaires ou à la maison.
Étape 2
Vous aurez besoin d'une pièce d'une superficie minimale de 50 m². pour une surface de vente et des pièces de service. Veiller à l'installation d'un système de contrôle de température de qualité, aussi bien dans la zone de vente que dans l'entrepôt. Réservez un espace séparé pour le travail du fleuriste. Équipez votre pièce principale d'étagères, d'armoires lumineuses, de groupes frigorifiques, de tables de travail et d'un comptoir.
Étape 3
Déterminer la gamme et la nature du produit. Vous pouvez vous concentrer sur la vente exclusivement de fleurs fraîches pour les bouquets. Cependant, si l'espace le permet, il est tout à fait justifié d'inclure dans l'assortiment des plantes d'intérieur, des engrais et de la terre pour eux, des pots et autres moyens décoratifs, ainsi qu'un emballage cadeau spécial. Il ne faut pas oublier que les fleurs fraîches sont des denrées périssables. Par conséquent, au stade initial du développement de l'entreprise, vous devez vous limiter à un assortiment des espèces les plus populaires et les plus persistantes, par exemple les roses, les œillets et les chrysanthèmes.
Étape 4
Mettre en place un processus d'achat de biens. Il faut non seulement prendre en compte les volumes demandés, mais aussi bien connaître la qualité des produits proposés par les fournisseurs. Vous pouvez acheter des produits auprès de revendeurs en gros ou communiquer directement avec les producteurs - serres locales ou importateurs. L'approvisionnement est généralement géré soit par le propriétaire de l'entreprise lui-même, soit par un employé spécialement embauché pour cette tâche. De plus, parmi le personnel, vous aurez besoin d'un fleuriste (un ou plusieurs), d'un fleuriste (soins des plantes), d'un consultant, d'un directeur de salon et d'un comptable.
