La distillation commerciale est aussi vieille que le monde. Depuis l'Antiquité, les distillats forts ont été la monnaie, la médecine, les armes (rappelez-vous l'influence pernicieuse de l'alcool sur les Indiens et les peuples du Nord) et le carburant (vous allez rire, mais il y a des passionnés de l'utiliser dans les moteurs à combustion interne).
Il semblerait, que pouvez-vous offrir de nouveau? Allez au village, rapprochez le coût du produit final des valeurs négatives, unissez les marginaux autour de vous - profitez-en ! Mais ce n'est pas notre chemin, et pas seulement parce que cela enfreint la loi. Vous ne devriez pas perdre votre temps à produire un produit de la catégorie de prix la plus basse lorsque la porte du monde des boissons d'élite est ouverte.
Vous n'avez pas besoin de vendre un produit, vous devez vendre un conte de fées, ou un spectacle, si les gens ne croient plus aux contes de fées. C'est la présentation du produit sous forme de performance, une sorte d'entourage mystérieux, le sacrement de l'alchimie qui donnera le maximum de profit avec un minimum d'investissement. (Capitaine évident, oui, oui).
En fait, je ne propose rien de nouveau. Une interprétation banale d'idées anciennes pour un nouveau produit. Certains restaurants pratiquent la cuisine directement devant le client. Ceci est présenté comme hyper-sophistication et en vaut la peine en conséquence. Un chariot est déroulé avec un brûleur, une cuisinière, peut-être un petit barbecue, et des bols avec des ingrédients préalablement coupés avec de la viande et du poisson sont placés dessus. La poêle à frire, le poêle en fonte ou la vogue sont déjà réchauffés, ils sont pleins de chaleur, il ne reste plus qu'à tout combiner en un seul et donner au client de la nourriture non seulement pour l'estomac, mais aussi pour les yeux et l'esprit.
C'est toute l'idée. Oh oui. Quelques chariots flambés roulent avec de petits alambics, alquitars et alambics au clair de lune. Trois ou quatre unités, pas plus. Le cuivre poli scintille, l'inox poli aveugle les yeux. Les feux brûlent (enfin, pas les feux, d'accord, les cuisinières électriques, au moins au gaz). Tout est prêt, le spectacle commence. Moonshine raffiné commence à créer.
Un tel système de service est idéal pour les événements en plein air, en plein air, les bâtiments thiam avec des conférences sur les bienfaits de l'alcool, les master classes pour les distillateurs débutants.
Selon le goût du client, le produit d'origine est sélectionné et versé dans les alambics à distiller. Il n'est limité que par votre imagination. Il peut s'agir de vin rouge ou blanc sec, de purée de sucre et de fruits, de pomme fermentée et de tout autre jus. Un alambik séparé peut être conservé sous une purée malodorante (de mélasse ou de topinambour, par exemple). Je suis sûr qu'il y aura des connaisseurs. Bref, vous pouvez conduire de tout ce que vous jugez bon, et seul le client fera le choix final.
Alors que diverses infusions sont chauffées en cubes à des températures de fonctionnement, le clair de lune divertira le client avec une conversation tranquille sur ce qui se passe réellement, pourquoi nous coupons les têtes et dans quels cas nous tirons les queues. Ne laissez pas pendre la pause embarrassante, l'histoire de la distillation vous y aidera, elle est sans limites.
Beaucoup de choses peuvent être mises dans le renforcement nedocollonna alambiks, si vous le souhaitez. Épais de purée de pommes et de prunes, prunes fraîches, cerises, herbes, éventuellement purée sur malt vert résistera également au versement à travers une colonne de renforcement (l'épais sera filtré et restera dans la colonne, et la suspension ne brûlera pas dans le cube). N'essayez pas sur le client, essayez-le vous-même d'abord.
Le grand nombre d'options fournit une nourriture formidable pour la créativité. Le même produit de force et de température différentes donne un goût complètement différent. Les combinaisons de bières originales, de vins, d'herbes, de fruits et de graines sont infinies.
