Le problème de savoir comment augmenter les ventes à l'épicerie peut être facilement résolu en le décomposant en tâches plus petites. Tout d'abord, organisez une campagne publicitaire ciblant les publics existants et nouveaux. Deuxièmement, lancez une campagne promotionnelle afin de fidéliser les clients réguliers et de fidéliser le point de vente. Troisièmement, introduisez de nouveaux produits et des marques populaires promues dans l'assortiment pour attirer les clients.
Instructions
Étape 1
Pour augmenter les ventes à l'épicerie, organisez une campagne publicitaire. Tout d'abord, déterminez quel public il ciblera. Les promotions qui couvrent à la fois les clients réguliers et les nouveaux clients fonctionnent mieux. Annoncez les cartes de réduction pour les acheteurs pour la première fois. Et des bonus pour l'achat de marchandises pour ceux qui ont déjà fait leurs achats ailleurs. Pour les clients réguliers, introduisez un système de motivation. Offrez des cadeaux pour chaque dixième, vingtième ou trentième chèque. Pour limiter le nombre de visiteurs non rentables, saisissez le montant minimum pour participer à la promotion. Par exemple, trois ou cinq cents roubles.
Étape 2
Rendez-vous dans les points de vente à proximité et examinez la gamme de produits. Sous le couvert d'un acheteur, demandez quels produits sont les mieux achetés. Convenir avec les fournisseurs de la livraison des articles manquants. Cela attirera les consommateurs intéressés par une marque en particulier. L'afflux de nouveaux clients va accélérer la vente des autres produits présentés en magasin.
Étape 3
Essayez de garder toutes les marques populaires sur les étagères des magasins. Plus un produit est annoncé dans les médias, plus les acheteurs s'y intéresseront. Suivez les concours organisés par les entreprises alimentaires. Au cours de leur période, les ventes de marques promotionnelles augmentent plusieurs fois.
Étape 4
Retirez les produits périmés des étagères à temps. Si le magasin est petit et que seuls les résidents des maisons voisines s'y rendent, les produits gâtés peuvent faire mauvaise réputation. La rumeur de tromper les acheteurs va très vite se répandre dans toute la région. Et les clients achèteront dans un autre magasin. Par conséquent, dans toute situation de conflit, prenez le retard et remboursez l'argent.
Étape 5
La disposition correcte des étagères avec les marchandises aidera à augmenter les ventes dans un magasin en libre-service. Encouragez les acheteurs à prendre des chariots. Pour ce faire, placez des aliments lourds - légumes, sodas, jus de fruits - près de l'entrée. Les clients emporteront certainement un panier sur roulettes afin de ne pas porter de lourdes charges dans leurs mains. Les recherches marketing montrent que les acheteurs avec des caddies achètent vingt-cinq à trente pour cent de plus de produits d'épicerie que ceux qui n'en ont pas.
