Selon les statistiques, la plupart des Russes ne savent pas comment économiser sur la nourriture et dépensent 60% de leur salaire en épicerie et en collations dans la restauration publique. Il s'avère que la nourriture est le poste de dépense le plus important pour l'ensemble de la population. Mais, si vous choisissez les plats correctement, vous pouvez facilement cuisiner savoureux et économique.
Les nutritionnistes répètent unanimement la nécessité de diversifier la carte. Et les ménagères veulent donc économiser au moins un peu sur le déjeuner, même si la qualité et le goût des plats en pâtiront… En effet, si vous ne consacrez que 30 minutes par semaine à élaborer un menu compétent, vous pouvez économisez beaucoup, tout en mangeant savoureux, sain, varié et original. En effet, il existe des millions de recettes de plats délicieux dans le monde. A partir des produits les plus courants, avec l'aide de votre imagination et de quelques assaisonnements, vous pouvez créer un véritable chef-d'œuvre culinaire. Ces recettes vous montreront comment économiser sur la nourriture.
Ainsi, afin de préparer un déjeuner délicieux, original et économique pour toute la famille, il vous faudra 1 heure de temps et l'ensemble de produits le plus simple.
Bortsch "Maïs"
1 boîte de maïs en conserve, 1 grosse betterave, 1 carotte, 1 oignon, 200 grammes de chou frais, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 1 cuillère à café de vinaigre, 2 cuillères à café de sucre, sel, poivre, ail, herbes au goût.
Ce bortsch s'avère très savoureux et riche, malgré le fait qu'il ne contient pas de viande. Et des légumes, c'est sûr, que chaque femme au foyer peut facilement trouver en fouillant dans son garde-manger. Faire rôtir des carottes râpées, des oignons finement hachés et de l'ail. Ajouter les betteraves râpées, la pâte de tomate, le vinaigre, le sucre et 1 tasse d'eau bouillie à la friture. Laisser mijoter les légumes pendant 10 minutes, à couvert, en remuant régulièrement. Pendant que les légumes mijotent, faites bouillir le chou finement haché dans trois verres d'eau. Lorsque le chou est cuit, ajoutez-y les légumes cuits et le maïs. Saler et poivrer et cuire le bortsch encore 10 minutes.
Bouillie "Avoine originale"
Pour la seconde, faites cuire des flocons d'avoine, mais selon une nouvelle recette originale. La farine d'avoine est une céréale très bon marché. Mais en même temps savoureux et sain. Cuire la bouillie selon la recette habituelle. 5 minutes avant la cuisson, ajoutez-y une poignée de fromage râpé avec de l'ail, mélangez et laissez infuser.
Dessert "Saucisse au chocolat"
Délicieux dessert de l'enfance. Achetez 1kg d'emporte-pièces. Les restes de biscuits sont vendus à très bas prix dans la plupart des magasins de bonbons. Au bain-marie, faites fondre 1 paquet de beurre (vous pouvez prendre le plus économique), ajoutez 1 œuf, 3 cuillères à soupe de sucre et 6 cuillères à soupe de cacao. Gardez la masse en feu jusqu'à ce que des "cratères" apparaissent. Versez le chocolat sur les biscuits, mettez-les sur le sachet et utilisez vos mains pour former un bâton de saucisse. Mettez la saucisse obtenue au congélateur pendant 3 heures.
