Avoir un bon déjeuner près de votre bureau est un défi de nos jours. C'est assez cher d'aller au restaurant. C'est là qu'intervient le buffet. Et comme il y a de la demande, il y a aussi un profit. N'hésitez donc pas à ouvrir votre buffet, et vous découvrirez comment le faire plus tard.
Instructions
Étape 1
Réfléchissez au concept de votre futur buffet.
Étape 2
Déterminez l'emplacement futur de votre buffet. Il peut s'agir de divers organismes, lieux culturels, installations sportives. Vous pouvez organiser toute une chaîne de buffets et capturer tous ces lieux. Tout dépend de votre situation financière au moment de la création de l'entreprise.
Étape 3
Trouver un emplacement est une chose, mais négocier un bail avec le propriétaire de l'emplacement choisi en est une autre. N'hésitez pas à le faire. Cet élément dépend aussi en grande partie de l'argent offert au locataire. Pour une bonne somme, peu de gens vous refuseront.
Étape 4
Achetez le matériel dont vous avez besoin. Il s'agit de fours à micro-ondes, de réfrigérateurs et d'accessoires similaires. Cela ne fera pas de mal, par exemple, à un distributeur automatique de café ou de thé.
Étape 5
Embauchez la bonne quantité de personnel. Vous aurez certainement besoin d'un vendeur et d'une femme de ménage, si possible, vous pouvez inviter un serveur si vous souhaitez faire un buffet sans self-service.
Étape 6
Personnalisez l'intérieur de votre buffet. L'essentiel est qu'il ait une sorte de zeste, grâce auquel il serait plus agréable pour les gens de vous rendre visite, et non pour les concurrents les plus proches.
Étape 7
Si l'espace le permet, veillez à mettre des tables et des chaises à côté du buffet afin que les visiteurs puissent s'asseoir juste à côté de votre établissement.
Étape 8
Connectez-vous avec les bons fournisseurs potentiels. Déterminez votre politique de prix. Ici, n'oubliez pas que les gens vont au buffet à cause de la rapidité de la cuisson et, bien sûr, à cause des bas prix démocratiques. En observant et en respectant ces points, vous êtes très susceptible d'être un entrepreneur prospère dans ce type d'entreprise. Faites plaisir à vos visiteurs chaque jour avec vos produits et services, c'est la clé la plus importante du succès.
