Un approvisionnement ininterrompu de produits de qualité est la clé du succès de toute entreprise opérant dans le secteur alimentaire. Par conséquent, le choix des fournisseurs doit être abordé avec une attention particulière.
Il est nécessaire
- - recommandations de collègues;
- - informations sur les conditions de livraison.
Instructions
Étape 1
Commencez votre recherche de fournisseurs de produits en recueillant les recommandations de vos collègues. Demandez aux cadres que vous connaissez qui leur fournit l'épicerie. Découvrez depuis combien de temps ils coopèrent avec ces fournisseurs, si les livraisons sont toujours effectuées à temps, s'il y a des plaintes concernant la qualité des produits.
Étape 2
Sur la base des recommandations reçues, dressez une liste des entreprises les plus réputées et les plus fiables. Faites-le sous la forme d'un tableau, où les noms des entreprises seront situés dans les colonnes supérieures, et les critères d'évaluation (vitesse de livraison, remises sur les grosses commandes en gros, paiement de pénalités pour produits de mauvaise qualité ou retard de livraison, prix, etc.) seront dans les lignes de la colonne la plus à gauche.
Étape 3
Si ces entreprises ont des sites officiels où vous pouvez voir la liste des prix, copiez les prix pour vous-même pour comparer avec d'autres entreprises. Pour plus d'informations, visitez leurs bureaux.
Étape 4
Analysez les données reçues. Si vous n'avez pas trouvé de conditions adéquates (prix trop élevés, manque de garanties, etc.), alors envisagez la possibilité de livrer les aliments auprès de grossistes sans intermédiaires. Calculez le nombre de produits dont votre entreprise a besoin par semaine. Vérifiez auprès de la compagnie maritime les frais de chargement, de transport et de déchargement de ces produits. Pour de nombreux petits entrepreneurs, ce mode de livraison est plus rentable. De plus, vous pouvez gérer personnellement le processus d'approvisionnement et de livraison et ajuster l'assortiment et la quantité de produits sur place.
Étape 5
Si vous avez besoin de fournisseurs de produits carnés, vous pouvez indépendamment trouver des fabricants offrant la meilleure combinaison de prix et de qualité. Découvrez s'il y a des fermes d'élevage de bétail et de viande près de votre ville. Préparez une offre commerciale écrite à leurs propriétaires, dans laquelle vous reflétez pleinement non seulement toutes les conditions de votre future coopération, mais également les avantages de cette transaction. Les agriculteurs ont du mal à accéder aux marchés de la ville et sont contraints de commercer principalement par le biais d'intermédiaires. Vous avez donc la possibilité de conclure un contrat lucratif pour la fourniture de produits et de soutenir les producteurs nationaux.
