La demande de restauration rapide est restée élevée pendant longtemps et affiche même une croissance lente mais régulière. Par conséquent, la vente de tartes peut vous rapporter un bon profit.
Il est nécessaire
- - plan d'affaires;
- - l'enregistrement et les permis;
- - logiciels de commerce;
- - Personnel;
- - La publicité.
Instructions
Étape 1
Pour démarrer une nouvelle entreprise, vous devez calculer tous les coûts et revenus possibles. Pour ce faire, établissez un plan d'affaires. Son élaboration peut également être confiée à des spécialistes, en leur fournissant toutes les informations nécessaires.
Étape 2
Inscrivez-vous en tant qu'entreprise individuelle ou créez une personne morale. N'oubliez pas que vous aurez également besoin d'un permis du Service sanitaire et épidémiologique pour faire le commerce des aliments.
Étape 3
Pensez où et comment vous allez vendre les tartes, car il existe de nombreuses options.
Vous pouvez vendre en gros des galettes à divers établissements de restauration et magasins. Pour ce faire, vous n'aurez besoin de presque rien sauf d'un bureau (il peut être organisé avec succès dans votre propre appartement ou maison) et des transports. De nombreux entrepreneurs préfèrent vendre des galettes sur des étals spécialisés ou des stands mobiles. Il existe également des distributeurs automatiques pour la vente de produits de boulangerie. Dans leur forme la plus simple, ils peuvent comprendre un bunker réfrigéré pour stocker les tartes et un module de chauffage ou de cuisson qui fonctionne comme un four à micro-ondes.
Vous pouvez organiser la livraison de petits pains chauds à votre domicile, mais il vaut mieux s'adonner à un tel service avec un point de vente existant.
Étape 4
De plus, si nécessaire, trouvez un local ou une zone pour placer un point de vente. Ces biens peuvent être achetés ou loués.
Étape 5
Achetez tout le matériel dont vous avez besoin. Son ensemble dépendra de la méthode choisie pour la mise en œuvre des tartes.
Étape 6
Si vous allez faire vos propres produits de boulangerie, trouvez des fournisseurs de matières premières. Sinon, négociez les approvisionnements avec les fabricants de tartes. Choisissez des entreprises fiables et bien connues pour la coopération, car la vie et la santé des clients peuvent dépendre de vous.
Étape 7
Si vous vendez des galettes dans des kiosques fixes ou mobiles, vous aurez besoin de vendeurs. Pour vendre en gros des lots de produits, il est conseillé de créer un réseau de commerciaux ou d'embaucher des directeurs commerciaux. N'oubliez pas que les employés qui entrent en contact direct avec les aliments doivent avoir un dossier médical.
Étape 8
Attention à la publicité. Dans le cas du commerce de proximité, une enseigne et un pilier suffiront. Si vous souhaitez devenir grossiste en produits, vous pouvez publier des informations vous concernant dans des publications spécialisées, sur Internet, envoyer des offres commerciales et des appels à froid à des partenaires potentiels.
