Les produits de substitution (du latin "substitutio" - remplacement) sont des produits interchangeables qui sont comparables dans leur fonction, leur portée, leur qualité, leur prix, leurs paramètres techniques et autres.
Biens de substitution et biens de complément
Les produits de substitution remplissent des fonctions équivalentes et visent à répondre aux mêmes besoins. Des exemples de tels produits incluent les mandarines et les oranges, le thé et le café, etc. Les ressources de fabrication - charbon et gaz, métal et plastique - font également partie des produits de substitution.
La courbe de demande dépend en grande partie du prix des biens - par exemple, une augmentation des prix d'un produit entraîne une augmentation de la demande d'un produit de remplacement. Par exemple, une baisse du prix du thé peut entraîner une réduction de la consommation de café et vice versa. L'interchangeabilité peut être parfaite (absolue) et relative (par exemple, crème sure et mayonnaise, poulet et bœuf). Ainsi, il existe une relation directe entre la demande et le prix des biens de substitution.
Si un produit n'a pas de produit de substitution et que le fabricant est le seul dans son industrie, c'est un monopole naturel. La présence de substituts sur le marché entraîne inévitablement une concurrence accrue, limite les profits des acteurs du marché et les oblige à maintenir des prix bas.
L'attractivité et la rentabilité de la filière sont réduites en cas de concurrence avec les produits de substitution ou de risques d'apparition.
Les biens de substitution doivent être distingués des biens complémentaires (biens complémentaires). Les biens complémentaires sont ceux qui ne peuvent satisfaire les besoins des acheteurs qu'en combinaison avec d'autres. Par exemple, ordinateur et logiciel, voiture et essence, machine à laver et poudre, brosse à dents et pâte. Distinguer complémentarité absolue (skis et bâtons) et relative (café et sucre). Pour les biens complémentaires, la relation entre la demande et le prix est inversée. Dans ce cas, avec une augmentation du prix d'un produit, la demande pour les deux produits diminue. Il existe des exemples d'entreprises prospères basées sur la production de biens complémentaires. Par exemple, la croissance des ventes d'iPhone a conduit à l'émergence d'une industrie développée pour les accessoires iPhone (coques, étuis, etc.).
Particularités des produits de substitution
Aujourd'hui, presque chaque bien a son propre produit de substitution. En règle générale, les acheteurs choisissent entre des produits de substitution en fonction d'un certain nombre de paramètres.
Les indicateurs de la demande du marché dépendent du coût des biens, du niveau de revenu des acheteurs, des prix des biens de substitution et des biens complémentaires.
Un produit peut être considéré comme un substitut s'il est capable de répondre efficacement à un besoin similaire. Par exemple, l'eau minérale et le thé, bien que visant formellement à satisfaire un besoin - l'élimination de la soif, il n'est pas correct de les considérer comme des substituts. L'eau minérale est un produit prêt à boire, alors que le thé doit être infusé, c'est plutôt une boisson tonique et vivifiante.
Un autre critère important pour choisir des produits de substitution est leur disponibilité ou leur proximité avec le consommateur et la commodité des achats.
Le coût des produits de substitution doit être comparable. Il est peu probable que l'acheteur opte pour un substitut si son coût est beaucoup plus élevé, alors qu'il ne présente pas d'avantages supplémentaires.
Enfin, il y a la qualité. Lorsque la manière dont les besoins sont satisfaits par l'utilisation d'un produit de substitution n'atteint pas un niveau acceptable pour l'acheteur, il est susceptible d'être rejeté.
