Ouvrir votre propre magasin de bonbons peut être l'un des projets commerciaux les plus populaires et les plus délicieux. Les bonbons ne perdent jamais leurs clients, donc ces magasins avec des friandises, en règle générale, ont toujours une demande stable.
Il est nécessaire
- - Charte;
- - acte constitutif;
- - protocole, règlement, décision sur la constitution d'une organisation, sur la nomination d'un administrateur;
- - certificat d'enregistrement d'État en tant que personne morale;
- - attestation d'enregistrement auprès de l'administration fiscale;
- - les codes Goskomstat;
- - extrait du Registre d'État unifié des personnes morales;
- - les documents certifiant la liste d'assortiment et le volume des marchandises vendues, les conditions de transport, le lieu de vente des produits alimentaires;
- - document d'expédition;
- - une facture indiquant l'heure, la date de fabrication, la période de vente des produits périssables;
- - un document attestant le droit d'usage des lieux;
- - carnet médical personnel, coupon d'avertissement sur les violations sanitaires.
Instructions
Étape 1
La première chose que vous devriez faire est de vous rendre dans les magasins de bonbons de vos concurrents déguisés en acheteur régulier. Faites attention à la façon dont les magasins sont décorés, à quel type de bonbons et à quels prix les étagères sont remplies. Demandez aux vendeurs les noms des produits les plus demandés. Ainsi, vous identifierez jusqu'à 10-20 types de bonbons qui devraient être achetés dans votre magasin au tout début. Et une fois que vous avez compris les politiques de prix de vos concurrents, vous pouvez baisser les prix de vos bonbons, ce qui attirera immédiatement les acheteurs vers vous.
Étape 2
Choisissez un espace adapté à votre boutique. Il doit être confortable mais spacieux à la fois. N'oubliez pas que le stockage des bonbons et autres friandises demande beaucoup d'espace, et la gamme augmentera avec le temps. Par conséquent, louez une chambre "pour la croissance". Il peut être situé soit dans un centre commercial bruyant, soit dans un bâtiment séparé.
Étape 3
Le format d'un magasin comme « supermarché » deviendra pratique à la fois pour vous et pour les acheteurs. Les gens pourront se promener librement entre les stands de bonbons, regarder la variété des assortiments et ramasser leurs délices préférés dans le panier. Et vous, à votre tour, économiserez sur les vendeurs.
Étape 4
Quant aux vendeurs eux-mêmes, ce n'est pas mal s'ils comprennent les produits à un niveau élevé. Il est conseillé de connaître tous les noms, pour pouvoir construire une échelle de popularité de certains types de bonbons. Il sera également utile que le vendeur se familiarise avec son produit, car après l'avoir essayé personnellement, il pourra décrire le goût et la composition d'une manière plus compétente et colorée, conseiller exactement ce dont l'acheteur a besoin.
Étape 5
Commencez par acheter environ 30 types de chocolats et jusqu'à 15 types de caramel. Vous pouvez également ajouter d'autres douceurs à l'assortiment du magasin: biscuits, glaces, halva, marmelade. Ensuite, vous comprendrez quelles espèces valent la peine d'être achetées davantage, lesquelles ajouter à la liste et lesquelles doivent être supprimées. Avec la bonne approche et l'orientation client, votre magasin devrait se développer et prospérer.
Étape 6
Grâce aux emballages colorés, l'intérieur du magasin n'a qu'à être complété pour qu'il souligne et dirige tous les yeux des clients vers les bonbons. Par conséquent, il vaut la peine de préférer un design monochrome aux couleurs pastel vives avec de petits accents intéressants: photographies, images, peinture.
Étape 7
Recueillir la liste complète des documents pour l'ouverture d'un magasin, obtenir un permis pour les activités commerciales. Achetez et enregistrez une caisse enregistreuse, engagez des vendeurs et trouvez des fournisseurs. Après toutes les démarches, n'hésitez pas à commencer à vendre des produits qui raviront petits et grands.
