Pour ouvrir un magasin d'alcools, il est important de trouver des locaux liquides, de l'équiper conformément aux exigences des magasins de spécialisation similaire, de développer un assortiment, d'embaucher du personnel et d'acheter des marchandises. Il existe un autre aspect important du commerce, à savoir la promotion. Sans cela, même un très bon point de vente n'apportera pas le bénéfice escompté.
Il est nécessaire
- - l'enregistrement légal;
- - locaux;
- - autorisation;
- - équipement;
- - produit;
- - Personnel.
Instructions
Étape 1
Choisissez une chambre située à l'intersection de deux rues à circulation piétonnière et de transport active. Il est conseillé d'ouvrir un magasin spécialisé à proximité du métro ou à côté d'un arrêt de transport terrestre de la ville. Plus le trafic est important, plus les acheteurs potentiels sont nombreux - une loi qui fonctionne de la même manière pour tous les magasins de la demande quotidienne. En ce qui concerne les exigences supplémentaires pour les locaux, il s'agit de la disposition nécessaire (éviter les locaux étroits et allongés), la division en commerce de détail, entrepôt et bureaux, de préférence vitrines. Si la conception du groupe d'entrée (porte, fenêtres, enseigne) est faite conformément aux goûts du public cible, la part des visites spontanées commence à augmenter et, par conséquent, les revenus augmentent.
Étape 2
Commandez un projet technique ainsi qu'un projet de conception. Après avoir terminé les travaux de construction et d'esthétique, achetez et organisez l'équipement. Assurez-vous de conclure un contrat pour l'installation et la maintenance du "bouton panique". Invitez les autorités réglementaires à vérifier que votre magasin d'alcools est conforme aux exigences de ces établissements commerciaux. Plus tôt les permis sont obtenus, plus tôt vous pourrez demander un permis d'alcool. Veuillez noter qu'à Moscou, il est délivré pour un an et à Saint-Pétersbourg pour 3 ans, d'où la différence de coût.
Étape 3
Embaucher du personnel. Si vous le souhaitez, vous pouvez contacter des agences de recrutement ou encore transférer la question du personnel sur les épaules d'un cabinet de conseil en concluant un contrat de sous-traitance. Peu importe qui embauchera des travailleurs, prévoyez 3 à 4 jours de formation obligatoires. Le personnel de la zone de contact, ainsi que le directeur général et les gestionnaires de marchandises, doivent bien connaître les produits qu'ils vendent.
Étape 4
Trouver des fournisseurs, acheter des vins. Afin de ne pas avoir de "reconditionnement" dans l'entrepôt, essayez de prendre des produits dans l'assortiment. Les bouteilles de plus de 500 roubles suffisent généralement à commander en 2-3 exemplaires. De nombreux fournisseurs proposent des marchandises en consignation, c'est-à-dire achat avec paiement différé. Réfléchissez cent fois, car la grande majorité des entreprises font une prime correspondante au coût pour cela - environ 1% pour chaque jour de report.
