Ouvrir son propre fleuriste ou ouvrir un salon de fleurs sont deux choses différentes. L'organisation du salon nécessite plus de temps, ainsi que des coûts financiers et de main-d'œuvre plus puissants. Le personnel, contrairement aux magasins où les vendeurs ordinaires peuvent travailler, devrait être principalement composé de fleuristes professionnels. En règle générale, les clients d'un fleuriste et d'un salon de fleurs sont des personnes différentes, et ces derniers ne se soucient pratiquement pas des prix, qui sont 2 à 3 fois plus élevés dans le salon que dans le magasin. Le revenu du salon est excellent et il rapporte plus rapidement, mais son organisation et ses conditions (avec une apparente similitude) devraient être quelque peu différentes.
Il est nécessaire
- - capital de démarrage;
- - locaux;
- - l'enregistrement auprès des autorités fiscales;
- - les contrats avec les fournisseurs, partenaires, etc.;
- - équipements et outils de travail (climatiseurs, réfrigérateur pour fleurs, jardinières, table pour faire des bouquets, grands et petits flacons pour fleurs, arrosoir à col étroit, pulvérisateur, sécateur, etc.);
- - recrutement.
Instructions
Étape 1
Étudiez le marché. C'est une étape préparatoire importante qui anticipe toutes les autres actions. Effectuez votre propre suivi du commerce des fleurs dans votre ville (microdistrict), cela vous aidera à décider du lieu du futur salon - loin des concurrents, plus proche des lieux bondés (près du métro, des arrêts de transports en commun, dans la rue centrale, etc.). Bien que, si vous disposez d'un capital de démarrage décent, vous puissiez construire votre salon (ou louer une chambre spacieuse) à proximité immédiate de petits fleuristes, il est peu probable qu'ils vous concurrencent sérieusement, car vous aurez un assortiment plus large, un niveau de service et de professionnalisme différent.
Cependant, surveillez-le, être au courant du commerce de fleurs local dans lequel vous souhaitez trouver votre niche ne vous fera de toute façon pas de mal. De plus, vous saurez à quel point vos concurrents se débrouillent, ce qui vous permettra de mieux organiser les choses.
Étape 2
Trouvez une chambre. Il est considéré que la superficie des locaux d'un salon de fleurs ne doit pas être inférieure à 200 m². Dans le même temps, une moitié devrait être occupée par une salle des marchés, l'autre - par des pièces de service (une pièce pour stocker la terre, les lieux de travail des fleuristes, etc.). Mais, bien sûr, pour commencer, vous pouvez vous arrêter dans une pièce de taille plus modeste, en utilisant non seulement le sol, mais aussi les murs et même le plafond pour agencer les couleurs. Puisque vous aurez besoin d'eau en permanence et en grande quantité pour travailler, prenez la salle de bain au sérieux, vérifiez que la plomberie fonctionne correctement.
Si vous disposez d'un capital suffisant, vous pouvez construire un bâtiment séparé pour le salon en achetant un terrain à l'avance et en vous inscrivant auprès des autorités compétentes.
Étape 3
Décidez des finances. Lorsque les locaux sont trouvés et que vous pouvez déjà parcourir les coûts initiaux de location ou d'achat, faites une liste complète des équipements et outils nécessaires. Décidez du nombre et des qualifications du personnel, avec les fournisseurs (vous pouvez effectuer une annulation avec eux à l'avance ou mener des négociations préliminaires personnelles pour la conclusion rapide d'un contrat), ainsi que la gamme et la quantité de la première livraison de fleurs. Après avoir fait tous les calculs et affiché le montant final des coûts, décidez si vous vous débrouillerez avec le capital dont vous disposez ou si vous devez contracter un emprunt et attirer des investisseurs. La banque vous expliquera comment obtenir un prêt, mais en tant qu'investisseur, vous pouvez attirer des amis et des parents, ainsi que des tiers, en concluant des accords appropriés avec eux. Résolvez les problèmes financiers et - commencez à acheter.
Étape 4
Personnel. Compte tenu du fait que vous n'ouvrez pas un magasin, mais un salon de fleurs, vous devrez aborder la sélection du personnel avec le plus grand soin. Il est souhaitable que les fleuristes et les fleuristes aient une formation professionnelle, des titres qui leur sont décernés lors d'expositions prestigieuses et sachent travailler avec les clients.
Étape 5
Trouvez un nom intéressant et non trivial pour le salon.
Étape 6
Enregistrez votre entreprise auprès des autorités fiscales.
