Le design d'intérieur joue un rôle important dans la création d'une atmosphère de restaurant. Lors de l'élaboration de la conception, il est important de prendre en compte le concept général de l'institution. En d'autres termes, la conception doit contribuer à la divulgation du thème principal, qui est subordonné au nom, au menu, au programme d'attraction des invités.
Il est nécessaire
locaux, projet de conception, concepteur, constructeurs
Instructions
Étape 1
Développer un thème de base pour correspondre au restaurant. Décrivez les principales directions dans lesquelles l'idée de conception peut évoluer. Dans tous les cas, il vaut mieux rencontrer un designer si vous avez au moins quelques idées sur ce que vous aimeriez voir dans votre restaurant. Par la suite, ils subiront des changements, mais il faut bien commencer quelque part. Alors faites des croquis au crayon. Et ne vous inquiétez pas si vous ne savez pas dessiner - cela ne vous est pas demandé.
Étape 2
Décidez comment vous aimeriez voir le zonage du restaurant. C'est bien si vous avez plusieurs chambres à votre disposition. Mais s'il n'y a qu'une seule pièce, de plus, elle est assez grande, sous la forme d'un quadrilatère régulier, au moment de commencer à concevoir, il est important d'imaginer comment elle sera divisée. Rappel: l'exigence des autorités réglementaires est d'avoir des zones fumeurs et non fumeurs, elles doivent également être prévues.
Étape 3
Trouvez des « puces ». Vous pouvez le faire conjointement avec le concepteur ou seul (en exprimant ce souhait dans les termes de référence). Par exemple, si vous planifiez un restaurant de poisson, il est raisonnable de supposer que dans sa conception, vous souhaiterez utiliser une sorte de motifs de pêche, par exemple des filets. Pour un établissement de steak, la conception peut inclure un thème de ferme ou un autre décor de style ethno. Un restaurant gastronomique est souvent décoré dans un style palace Empire. Également dans la conception de l'établissement, il convient de « mentionner » l'origine géographique des plats principaux. Dans un restaurant spécialisé dans la cuisine russe, un intérieur populaire ou un intérieur stylisé comme un domaine bourgeois du XIXe siècle est autorisé. L'American Grill Bar peut être décoré dans l'esprit de la « ruée vers l'or ». Le restaurant latino-américain permet de mélanger les couleurs dans le style du carnaval brésilien.
Étape 4
Pensez à ce que peut être l'accent visuel de l'intérieur. Tout ce qui est approprié dans votre concept peut entrer en action. Par exemple, des bannières ou des affiches sur tout le mur; un grand aquarium ou une cage avec un animal exotique; un arbre dans un bac sur lequel pendent toutes sortes d'objets, ou une charrette en bois.
Étape 5
Ajoutez de petits détails. Avec eux, le design du restaurant semble complet. De plus, les petites pièces sont plus faciles à obtenir. En effet, pour les grands, parfois, il faut aller au bout du monde.
